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Tag - Pommes

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vendredi 25 juin

Crèmes Fermières Légères aux Pommes

Par Solange feminastreet le vendredi 25 juin, - Recettes weight watcher

Une succulente recette de crème aux œufs trouvée sur l'excellent blog Les petites folies de MW.

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Préparation : 5 minutes / cuisson : 1 h

Points ww : 2 propoints par personne

Ingrédients pour 6 ramequins :

   * 3 œufs
   * 50 cl de lait écrémé
   * 50 g de cassonade
   * 1 cc de cannelle
   * 2 sachets de sucre vanillé
   * 1 pomme
  Préchauffez votre four à 150°C.
  Portez le lait à ébullition.
  Épluchez la pomme, coupez la en petits morceaux et répartissez-la dans le fond des pots.
  Mélangez les œufs et la cassonade, ajoutez le sucre vanillé. Versez le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
  Versez la préparation dans les ramequins et mettez au four au bain marie pendant 1 h. Surveillez la coloration de temps en temps, ça doit légèrement brunir (pas brûler).
  Laissez refroidir et déguster.

Le truc en + :

Vous pouvez les manger tièdes ou froides.

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mercredi 23 septembre

Le Pudding Ultra Fondant

Par Solange feminastreet le mercredi 23 septembre, - Desserts

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Préparation: 15 min (+1 h de trempage)

Cuisson: 45mn

Ingrédients (pour 6 personnes):

600g de brioche ou de pain au lait

1,5 l de lait

4cuillères à soupe de sucre

200g de compote de pommes

3 oeufs

Coupez la brioche en petits morceaux pendant que vous faites chauffer le lait. Déposez les morceaux de brioches dans un saladier et recouvrez de lait bien chaud, laissez tremper pendant environ 1 heure jusqu'à ce que la brioche soit bien imbibée.

Ajoutez le sucre et mélangez, puis mixez pour obtenir une pâte un peu liquide. Ajoutez la compote de pommes, remuez et mettez dans un moule.

Mettez à cuire pendant environ 45mn à 180°.

Le truc en + : Servez avec une boule de glace à la vanille.

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lundi 16 février

Clafoutis aux Pommes et à la Cannelle

Par Solange feminastreet le lundi 16 février, - Desserts

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

2 belles pommes

100gr de farine

40cl de lait

4 oeufs

30gr de beurre

180gr de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle en poudre

Beurrez un plat allant au four qui est assez profond.

Tamisez la farine au dessus d'un grand bol. Ajoutez les oeufs, le sel, le sucre en poudre la cannelle et le sucre vanillé.

Mélangez au fouet puis versez la lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte est prête lorsqu'elle est onctueuse.

Pelez les pommes, coupez-les en 4, retirez les parties dures du centre. Les tailler en gros cubes. Déposez les cubes dans le plat beurré.

Versez la pâte dessus. Faites cuire au four pendant 45min.

Le truc en + :

La cannelle peut etre retirée si vous n'aimez pas ça !!

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