Le Blog Cuisine

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vendredi 29 janvier

Pâte à Crêpes au Chocolat

crepes_chocolat.jpg

Préparation : 5 min

Temps de repos de la pâte : 1h

Cuisson : 1 min par crêpe

Ingrédient pour la pâte à crêpes :

125 g de farine fluide Francine

30 g de cacao amer

40 cl de lait frais

2 oeufs

50g de sucre semoule

1 pincée de sel fin

100 g de crème liquide

Mélangez la farine et le cacao. Versez 1/3 du lait. Ajoutez les deux œufs et mélangez bien, ajoutez le reste du lait.

Mixez 1 minute su nécessaire, laissez reposer la pâte 1h, préparez ensuite les crêpes comme vous en avez l'habitude.

Le truc en +

Pour les transformer en crêpes choco-noisette, étalez de la pâte à tartiner noisette sur chaque crêpe. Mangez les un peu chaudes

jeudi 5 février

Tarte Nutella et Cookies

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min + 10 min pour la pâte

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

    1 pâte sablée
    12 cookies
    2 cuillères à soupe de nutella
    20 cl de crème fraîche liquide
    20 cl de lait
    4 œufs
    Cacao en poudre
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C ).
Déroulez la pâte dans un moule et la piquez a l'aide d'une fourchette. Faite cuire à blanc 10 à 15 minutes.
Dans un bol , mélangez les œufs , le lait , la crème puis étalez 2 cuillères à soupe de Nutella sur la pâte.
Placez 8 cookies entiers dessus et émiettez les 4 restant sur toute la surface .Versez dessus le mélange œuf, lait, crème et placez au four 20 minutes environ.
Saupoudrez légèrement de cacao dés la sortie du four. Servez bien tiède.

Le truc en + Avec une boule de glace vanille c'est délicieux.