préparation : 25mn
cuisson : 45mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
750g de pain rassis ou pas
100g de fromage blanc ou de yaourt nature
3 oeufs
100g de fromage (gruyère ou autre)
200g de dés de jambon (ou de lardons ou de légumes ou de crevettes...)
sel,poivre
Mettez le pain coupé en morceaux dans un saladier et recouvrez d'eau, laissez ramollir pendant environ 15mn. Quand le pain est bien mou, mixez-le pour obtenir une sorte de purée. Mettez cette purée dans un saladier et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez bien et faites cuire à 180° pendant environ 45mn. laissez tiédir avant de déguster.
Le truc en + : servez avec une petite salade verte.