Le Blog Cuisine

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Tag - Fruits

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samedi 10 janvier

Potage à la Banane

Par Solange feminastreet le samedi 10 janvier, - Recettes du monde

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 bananes vertes

100g de gruyère

1 tasse de lait

un peu de beurre

Faites cuire les bananes dans un peu d'eau puis en faites en de la purée. Ajoutez y une tasse de lait et portez le tout à ébullition. Ajoutez le beurre et de l'eau ou du lait si elle est trop épaisse (cela dépend de la taille des bananes). Avant de servir, ajoutez le fromage râpé et remuez bien.

Servez bien chaud

Le truc en +

Vous pouvez proposer à vos convives d'ajouter un peu de lait de coco (à la place de la traditionnelle crème fraiche).

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vendredi 9 janvier

Cocktail Banane, Chocolat, Crème Fraiche

Par Solange feminastreet le vendredi 9 janvier, - Cocktails et Smoothies

Ce cocktail plutôt sucré est un Capri

Dans un shaker, mettez quelques glaçons, ajoutez la crème de banane, la crème de cacao blanc et la crème fraiche. Agitez bien. Passez sur des glaçons dans un verre à cocktail.

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Gateau à l'Orange sans Gluten

Par Solange feminastreet le vendredi 9 janvier, - Sans Gluten

gateau_orange.jpg

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

    150 gr de beurre (la moitié me semble suffisant)
    100 gr de sucre
    2 oeufs
    80 gr de farine de châtaigne
    1 orange non traitée
    2 cc de levure

Préchauffez votre four à 180°C. Grattez le zeste de l’orange et garder en le jus. Mélangez le beurre et le sucre et faites blanchir. Incorporez les oeufs un par un. Ajoutez la farine de châtaigne tamisée avec la levure, le sucre, le zeste et le jus d’orange. Bien mélanger.

Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 1 heure. Laissez refroidir avant de déguster.

Le truc en +

Vous pouvez varier les plaisirs en changeant de fruit !!

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