Préparation : 10 min Cuisson : 20 min pour cuire la pâte à blanc
Ingrédients (pour 6 personnes) :
une pâte sablée cuite préalablement à blanc
250 g de mascarpone
50 g de crême fraîche
2 oeufs
2 bonnes c à soupe de miel ou de sirop d'érable
200 g de framboises ou de brisures fraiches ou surgelées
Fouettez ensemble, le mascarpone, les oeufs, le miel et la crème fraiche. Battez les blancs en neige et incorporez à la préparation.
Déposez le tout sur le pâte cuite à blanc et mettez les framboises dessus.
Placez au frais pendant 3 h minimum et servez.
Le truc en +
servez la tarte avec un coulis de fruits rouges !!