Le Pudding Ultra Fondant
Par Solange feminastreet le mercredi 23 septembre, - Desserts - Lien permanent
Préparation: 15 min (+1 h de trempage)
Cuisson: 45mn
Ingrédients (pour 6 personnes):
600g de brioche ou de pain au lait
1,5 l de lait
4cuillères à soupe de sucre
200g de compote de pommes
3 oeufs
Coupez la brioche en petits morceaux pendant que vous faites chauffer le lait. Déposez les morceaux de brioches dans un saladier et recouvrez de lait bien chaud, laissez tremper pendant environ 1 heure jusqu'à ce que la brioche soit bien imbibée.
Ajoutez le sucre et mélangez, puis mixez pour obtenir une pâte un peu liquide. Ajoutez la compote de pommes, remuez et mettez dans un moule.
Mettez à cuire pendant environ 45mn à 180°.
Le truc en + : Servez avec une boule de glace à la vanille.
