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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Repos : au moins 1 h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

    250 g de pâte brisée
    20 carambars
    20 cl de crème liquide
    1 c. à soupe de cacao en poudre
    beurre (pour le moule)

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Garnissez un moule avec la pâte à tarte.

Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et remplissez-la de haricots secs ou de lentilles sèches.

Enfournez et faites-la cuire 25 min (cuisson à blanc).

Pendant ce temps, faites fondre à feu très doux les carambars avec la crème et le cacao en poudre, en remuant de temps en temps.

Sortez le fond de tarte du four, retirez le papier et les haricots secs et versez aussitôt la préparation au carambars dans le fond de tarte.

Laissez refroidir, puis placez au frais, pendant au moins 1 heure avant de servir.

Le truc en +

Vous pouvez prendre la base de la préparation (sans la pâte donc) pour servir d'accompagnement à une glace à la vanille ou à un riz au lait !!